REPORT

門前開業のススメ

2017年1月13日

16:00~18:30

参加者:10人

 

【案内人】廣政真也

こまつや 店主

 

 

【プロフィール】

江戸時代から続いてきた妻の実家「小松屋荒物雑貨

店」を改装して始めたパスタと自然派ワインのレス

トラン店主。びんずる市実行委員など営業外活動な

どにも参加している。

 

 

【コース案内】

門前にこだわりを持ってできたお店のコンセプトと

開業した理由や営業の成功、失敗談から資金の話、

これから開業してみたい方に伝えたいことなど営業

の裏側のお話を聞いて回ります。

 

 

大森食堂→漢方とハーブのお店なつめや→藤田九衛門商店

→こまつや ※番外編としてまちあるきで周り切れなかっ

たお店の店主を招いてディナートークもあり

 

 

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出発!

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案内人・廣政さんを先頭にあるく

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道すがらもちょっと足を止めて開店したお店紹介を。

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大森食堂

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店主に開業にまつわる共通の質問をする廣政さん

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漢方とハーブのお店 なつめや

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藤田九衛門商店

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開業ノウハウなどを余すところなく話してくれました

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まちあるき番外編スタート!

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周りきれなかったお店の店主の方々も参加いただきました

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その後はわいわい楽しく・・・

まちあるき番外編、今後も何かの形で開催されるといいなぁ。