14：00～16：30

 

参加者：4人

海が無い長野県で、魚を扱っているお店を、

釣りが趣味の案内人と一緒にまわりましょう。

魚好きも魚嫌いもきっと楽しめる、食べておいしい、

見て楽しい魚の世界をみんなで味わってみませんか？

 

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秋晴れの穏やかで気持ち良い気候の中、

善光寺西側にある「清滝書店」が始めの訪問先。

たくさんの鮮魚たちが肩を寄せ合うように並べられていました。

それまで若干緊張していた松木さん、

まるで水を得た魚の様に、それぞれの特徴や美味しい食べ方を

細かに説明してくれました。清滝ご主人からも仕入れ先などのお話も。

南に下り「加藤鯉店」へ。

ここではなんと、いけすから信州サーモンを上げ、その場で解体。

そしてお刺身にしてくださいました。なんとも貴重な場面。。。

サーモンの重量感、解体の技術と美しい所作、今までにない味と舌触り。

終始一同感動しっぱなし。とても贅沢な時間を楽しませていただきました。

次は近くの「能登重」さんに。

実に300年も続くという老舗鰹節店。

女将さんから鰹節の種類、削り方、お店の看板の歴史まで、

何度も前を通っていても全く知ることのできなかったお話ばかり。

さらに南に下り、終着点は「珈琲倶楽部　寛」。

アクアリウムのある店内で、優雅に泳ぐ魚を眺めながら一日のおさらいを全員で。

どのお店でも今までにない経験をしたため、皆さん帰り際まで興奮が冷めやらぬ様子。

海なし県にもかかわらず、「魚」という初めてのテーマの当回、

本当に楽しい時間でした！！

単純にお店に並べられている品物ではなく、

その裏の背景や人の想いがとても伝わり、常に感動しっぱなし。
同じ体験を経て、初めましての参加者同士も

すっかりと昔からの友人のように仲良くなっておりました。

まちも知れて、お腹も膨れ、新しい仲間とも知り合える。

そんな充実したお魚探索でした。

是非松木さんに第二弾も案内していただきましょう！

（受付・同行・撮影 高島）